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高蛋白減肥法:瘦下半身,晚餐以蛋白質食物為主

[日期:2010-12-19] 來源:  作者: [字體: ]

食用高蛋白質的食材可以降低腸道的消化以及分解作用,因此食物在消化系統裡的時間也會拉長,同等量的食物,也會在身體裡占據比較常比較久的時間與空間,相對的一餐的卡洛里也變得較少!

高蛋白質也會降低澱粉類分解進入血管的總量,降低澱粉的吸收,轉化為脂肪的可能性。

主要的執行方式是採取少量多餐,每餐攝取少量的較瘦的蛋白質食材,恰克建議盡量以白肉為主,鮭魚就是很好的選擇,其含有豐富的Omega-3,對身體裡外是很好的一樣營養元素。

雞胸肉也是很好的蛋白質來源,可是其中脂肪含量少在口感上面會比較粗,比較不太適合台灣人的挑嘴,也可選用瘦豬排,如果真的愛吃紅肉的人,儘量選擇牛肉比較瘦的部分,也可以做牛肉漢堡肉來吃嚕。

其他好的蛋白質食材如下:
。完全蛋白質(包含了所有的必需胺基酸)
家禽肉‧魚‧起司‧牛奶‧水煮蛋

。不完全蛋白質(缺少一種到數種的必需胺基酸,需組合植物性食品)
豆類‧穀類‧堅果類

切記,蛋白質是人體運作實很重要的一個元素,但也因這類的減肥法造成身體上的負擔,在國外有高蛋白質減肥法而死亡的案例,蛋白質在身體裡如果沒有完全消化會變成毒素,導致腎臟額外的負擔。

此種減肥方式恰克會建議配合運動一起進行,因為肌肉的修補式需要充足的蛋白質,運動更可以協助身體排毒,完全分解蛋白質唷。

恰克本人認為這招很好用,但是要適量,換著用。不能長期都只吃蛋白質食物。

原文請見 http://www.wretch.cc/blog/funkieflow/10680204

版主:三餐都只吃蛋白質食物不好,腎臟負荷太大。

我建議一天一餐或晚餐這樣吃就行了,因為晚餐吃澱粉容易胖下半身(早餐吃澱粉胖臉,晚餐吃澱粉胖屁股),不如只吃高蛋白食物,搭配一些蔬菜。

一般我是建議早餐是澱粉飲食為主,全麥饅頭配豆漿,然後一小時後吃一顆蛋。午餐澱粉蛋白質混著吃沒關係,吃糙米或五穀米配各種顏色的青菜,再加一些魚肉。

晚餐很重要,如果不想胖下半身,那就是吃高蛋白飲食,例如海帶芽搭配豆腐或海鮮,盡量不要搭配米飯澱粉,避免胖下半身。真的忍不住,就吃一碗冬粉,熱量只有100卡。

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