辣椒有人喜愛,也有人對它的辣敬而遠之,冬天多吃點辣椒,不但可以保暖,甚至還有減肥的作用喔。
英國營養學雜誌研究表示,吃飯的時候吃一點辣椒,身體吸收的熱量要明顯小於平時吃飯的效果。這是因為辣椒中的某種成份可以帶來一定程度的飽足感,更能加快新陳代謝,更多的消耗卡路里和脂肪。
此外,辣椒中的辣椒素和黃酮化合物,可以刺激荷爾蒙的分泌,讓皮膚更好的自我調節,達到減肥的效果。日本女星宇多田光就是靠生食辣椒減肥的。午餐可以搭配辣椒吃。最好買天然的辣椒,不然就是成份比較天然的辣椒醬。