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閱讀文章 - 史上最強的減肥晚餐,就是冬粉!

史上最強的減肥晚餐,就是冬粉!

[日期:2010-12-18] 來源:  作者: [字體: ]
中醫云:早餐吃澱粉胖臉部,午餐吃澱粉胖胸部,晚餐吃澱粉胖臀部。所以個人提倡的飲食大原則,就是早餐和午餐正常吃,晚餐澱粉少吃。當然,如果要瘦快一點的話,午餐澱粉也可以減少一些。

一般減肥者如果光靠運動,但在飲食上完全沒有控制,沒有減少澱粉攝取量,那會很難有所進展。根據美國研究報告指出,減肥者只做運動,卻不控制飲食,可能一個月只能瘦0.5KG而已。

個人經驗也一樣,我曾經每天下午走路一萬步,但沒控制飲食,晚餐照樣大吃大喝。結果持續幾周以後,也沒有瘦多少,反而是肌肉變發達了。所以,減肥除了運動,最重要的就是晚餐的控制。

因為晚上吃澱粉特別容易刺激胰島素分泌,轉換成脂肪堆積,所以很多專家都主張,晚餐澱粉類要少吃一點,才能幫助減肥。法國抗癌博士克蕭也大力提倡,晚餐人體不需要那麼多澱粉,少吃一點還可以延年益壽。

(就是比平常的量更少一點,台灣一般家庭都吃太多了)

個人也覺得,晚餐澱粉少吃一點的話,頭腦會變的比較清醒,精神比較好,胃腸也可以好好的休息。但晚餐都不吃澱粉,卻有害健康。

如果晚上不吃澱粉(碳水化合物),那晚上階段的肌肉合成作用,跟脂肪的燃燒,都會被阻礙,結果減掉的都是肌肉,累積的都是肥肉。減掉肌肉壞處一堆,還會傷害內臟,更可怕的是當身體需要能量,又無法取得,就會水解脂肪,嚴重的話就是酮中毒。

在我的部落格裡,我常常說晚餐盡量少吃澱粉,才能瘦下半身。其實指的是"晚餐盡量少吃米飯",倒不是要你"完全禁止碳水化合物"。

有的人一個月"晚餐不吃澱粉",小腿瘦了5公分;也有一些網路的減肥成功案例,"晚餐不吃澱粉",順利瘦了幾十公斤,例如可藍。但他們至少還是會吃蔬菜水果,蔬菜水果本身就含有碳水化合物,所以對身體的健康傷害,可以減到最小。

但其實我也不大提倡上述的"無澱粉晚餐",比較提倡"低澱粉晚餐",就是適量吃點澱粉也沒關係,例如一碗冬粉只有100卡,比一般麵300卡更低,是最佳的澱粉替代食物。

你的減肥晚餐,可以冬粉做為主軸,搭配一些蔬菜、豆腐、蒟蒻、小魚等等,熱量大概只有200~300卡左右,很好消化,又不餓到。 

最後評比一下:
我想最糟糕的人,就是晚餐完全不吃。身體完全沒有吸收碳水化物,不僅無法消耗脂肪,而且最後還會打亂身體的節奏,降低基礎代謝率,加強早餐和午餐的熱量吸收力。

其次無澱粉晚餐(應該說是無米飯晚餐),只吃蔬菜水果(其實還是有一些澱粉),雖然熱量極低,但長期食用會有營養不足之虞。比較適合當作短期減肥或排毒晚餐之用。

所以我以為,減肥者應該先從低澱粉晚餐(減少飯量)開始著手。而冬粉是由綠豆澱粉做成,熱量極低,一碗只有一百卡左右,是我最後評選的史上最強減肥晚餐。冬粉在超市就有賣了,通常都放在麵食區的貨架上,非常好找。

如果你晚餐有吃麵的習慣,不妨改換冬粉自己煮來吃吃看,口感極佳。

當然,如果你不喜歡吃冬粉的話,本站還有介紹各式各樣的晚餐方案,有興趣的話可以參考看看,請見本站「晚餐的等級」。

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第 1 楼
匿名 发表于 2015-8-9 19:44:43
每次看到有哪個瘦不啦嘰一篇8萬部落客,或是B咖C咖明星在電視上說他之所以這麼瘦,一旦說到:「我不碰澱粉!」。mochi貓 心就要沉到海底啦!(╯-_-)╯ ~╩╩
天啊,這下子,又有多少的姐妹們要瘦到傷害了o_O ||
事實是,為了要瘦,一口澱粉都不吃,營養不均衡的情況下,身體是會抗議的呦!http://goo.gl/GNJu9i