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蕃茄減肥法:融入你的晚餐菜單中吧!

[日期:2010-12-18] 來源:  作者: [字體: ]


蕃茄夜間減肥法不是讓妳只能吃蕃茄,而是晚餐中加進蕃茄一起吃就會瘦,這樣的好康減肥法哪裡找?

坊間曾經風靡各種單一食物或是水果減肥法,往往會愈減愈肥,也容易營養不足或容易吃膩,蕃茄減肥法不但營養充足,也因在各種料理都容易吃到,因此非常容易執行,可以說是讓妳營養吃,輕鬆瘦!

蕃茄有茄紅素、檸檬酸和維生素C等多種成份,還有豐富的膳食纖維和果膠,可以降低膽固醇,促進血液循環,且幫助腸胃蠕動,真是營養又有益減肥的水果。

造成肥胖的原因很多,諸如代謝減慢、壓力過大、水腫虛胖、小熱量堆積……等等,蕃茄減肥對以下七種發胖原因很有幫助。

‧中年肥胖型
即使食量沒有變大還是一年一年胖上來?這是許多魅麗熟女最大的困擾,隨著年齡增加,基礎代謝日漸降低是發胖的主因。此外,隨著基礎代謝減緩,血液循環或水分停滯會讓老舊廢物難以排泄,番茄的茄紅素可降低壞的膽固醇,讓血液循環變好。

‧虛胖型
蕃茄當中含有鉀離子,鉀離子與鈉離子呈現消長狀態,因此可以減少水分滯留體內,對於水腫虛胖型的人很有幫助。

‧因為壓力大而吃
蕃茄可以提供腦部與神經細胞能量,當中的維生素C也能緩和壓力、疲勞,因為壓力大想吃東西的人也很適用。

‧睡眠不正常
蕃茄的營養素可幫助緩和壓力,豐富的退黑激素也可以讓睡眠周期正常,睡個好覺。一來可避免熬夜造成新陳代謝減緩,二來好睡眠可以有助生長激素生長,都有利於減肥。

‧不知不覺吃太多
許多人不知不覺吃太多是因為沒有「飽的感覺」,一些體積小但熱量高的食物無法擁有飽足感,反而造成熱量攝取過多。番茄有豐富的膳食纖維與果膠,可以使胃部膨脹,刺激飽食中樞,讓人有飽足感而減少進食。

‧便秘胖
有的人非常苦惱於凸起的小腹,有可能是因為長期便秘、宿便累積所造成,這種肥胖無法利用少吃來減肥,番茄的膳食纖維與果膠可以促進腸蠕動,解決便秘困擾。

‧體脂過高型
體脂過高可能出現於肥胖的體型或是不胖的外觀,只要是缺乏運動都可能有體脂肪過高的問題,蕃茄裡的檸檬酸可以促進醣類代謝,茄紅素則有抑制脂肪細胞增生的效果。

蕃茄夜間減肥這樣做:
蕃茄富含身體需要的維生素與礦物質,夜間吃蕃茄可以補足必須的營養,睡眠中的生長激素分泌量會增多,基礎代謝率也能提升。施行重點如下:

1.和晚餐一起吃
只要在晚餐當中加入蕃茄,不論是番茄沙拉、飲用番茄汁、加入蕃茄的料理等等通通ok,變化豐富讓人不容易膩。

2.至少持續三個月,理想狀態六個月最佳
雖然有些人在更短的時間就可以看到效果,但以東洋醫學來看,體內的循環平均是六個月。據說人體會記憶持續了六個月的狀態,因此如果可以持續六個月以上,身體就易記住妳瘦下來的樣子,而去維持這樣的平衡。

3.盡量保持規律生活
雖然茄紅素有擊退多餘活性氧的功能,但仍然不能過度依賴,或是入不敷出,不暴飲暴食、不偏食、不熬夜會讓減肥更加分。

4.一天15mg茄紅素
想要提高代謝而瘦下來,每天需要攝取15mg的茄紅素。約等於
兩個大的生番茄(約500g)/
17個小番茄(約250g)/

或番茄汁一瓶(約200g)/
番茄醬4大匙(約80g)/
整顆番茄的罐頭約一罐(約170g)

★注意事項
雖然蕃茄有助減肥,但也會讓身體變涼性、體溫變低,一次食用過多也可能腹瀉或造成虛冷;另外,使用番茄汁或番茄醬的製品也應該注意鈉含量。

資料來源:魅麗雜誌

版主:我個人都習慣吃小蕃茄,比較方便食用。在晚餐煮冬粉或麵條時,都會加入海帶芽和幾個小蕃茄。但絕對不要喝市售番茄汁,鹽份太高了!

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