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怎麼吃,是減肥最大的關鍵

[日期:2010-11-25] 來源:  作者: [字體: ]
要減肥,就要有個正確又安全的方法,而在執行前,我們先要瞭解肥胖的原因,遺傳、生活行為、飲食習慣均是肥胖的原因,其中吃的過多是最大的原因。

一、限制熱量攝取

(1) 原則上,每週以減少0.5公斤為宜:也就是每日減少500卡熱量攝取量,一般建議總熱量攝取量為1200~1600卡。

(2) 遵守均衡飲食攝取的原則:選擇多種類且平衡的飲食,每天應包括肉、魚、豆、蛋、奶類,主食類、蔬菜類、水果類、油脂類等五大類食物,以免營養失調。

(3) 食物的選擇上,避免選用熱量高又濃縮型的食物:尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥的食物,如糖果、蛋捲、中西甜鹹點心(如月餅、蟹殼黃、雞捲等)及含脂肪熱量較高的核果類(如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)。多採用體積較大,熱量低,又有飽足感的食物,如蔬菜、蒟蒻等。

(4) 儘量避免在外進食或參加宴會:如果不參加不行時,應該選擇適合自己的食物,並控制攝取的量。酒、飲料、點心、油炸食物要避免。

二、定時定量,慢慢細嚥

一日的飲食次數不可少於三次,最好是每日三餐平均分配攝取飲食量,特別是不可忽略早餐。實證的結果一天二餐或飲食速度太快易造成肥胖的現象。豐富的晚餐或宵夜也是致胖的原因。

三、增加運動量

一味控制熱量的攝取也不是減胖的好方法,要好好利用熱量,每日輕微且持久性的運動勝過偶爾的激烈運動,例如多利用階梯、快速走路等都是好的方法。

四、要有毅力與耐心

偶而的限制熱量攝取或運動,只是一種心理上的安慰,不能有耐心或毅力,是無達到預期的效果。

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