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L-carnitine左旋肉鹼是什麼?

[日期:2010-12-05] 來源:  作者: [字體: ]

左旋肉鹼是什麼?

左旋肉鹼L- carnitine(肉鹼、卡尼汀),是一種天然產生的氨基酸,早期的名字是維他命Bt,屬於水溶性維他命。人體的左旋肉鹼有3/4是來自於食物的攝 取,1/4則來自肝臟與腎臟的合成,是由重要基礎胺基酸中的賴胺酸(lysine)和蛋胺酸(methionine)所衍生出來的物質,故譯名為肉鹼確實 較為貼切。食物中則以肉類,尤其是紅肉與乳製品富含左旋肉鹼。

脂肪酸運輸工具

左旋肉鹼主要功能在於使肝臟、骨骼肌和心肌的脂肪酸氧化,產 生能量。L-Carnitine 為脂肪和能量代謝所必須的物質,長鏈脂肪酸只能自細胞運送至粒線體(細胞發電廠)外,待其與 L-Carnitine 結合後,方能進入粒線體中進行能量代謝循環。因此L-Carnitine 能促進並加速脂肪酸產生能量之作用。當L-carnitine缺乏時,脂肪酸會堆積在細胞內,其代謝物會累積在粒線體中而產生毒性,身體所需的能量因而匱 乏,出現疲勞、肌肉無力、肥胖、血脂升高。

左旋肉鹼酸的兩大功能: 細胞能量運輸與廢物清除

左 旋肉鹼主要有二大功能,一為攜帶長鏈及中長鏈的脂肪酸分子至細胞內的粒腺體中產生能量;次為將能量產生過程中生成的廢物帶出體外。人體心臟與骨骼肌一天 24小時生生不息的在工作,所以必然也是儲存大量肉鹼的組織,才可維持足夠的能量。如果不幸缺乏肉鹼,心肌和骨骼肌自然無法代謝脂肪酸生產能量,因此反而 容易造成心肌病變和骨骼肌無力,甚至粒腺體內的廢物無法排出體外,更造成氧化自由基滯留,演變為惡性循環損害健康。 

左旋肉鹼是脂肪燃燒必需元素;缺乏時會出現疲勞、肌肉無力、肥胖、血脂升高。

Fritz 博士於1950年發現在心肌和骨骼肌肉的長鏈脂肪酸氧化生產能量的過程中,左旋肉鹼扮演舉足輕重的角色。也就是說沒有左旋肉鹼就無法產生能量,甚至反而導 致心肌病變、心臟幫浦無力、骨骼肌孱弱不堪、血壓偏低,於是有倦怠感而無活力,心情不佳影響整體的生活品質。肉鹼缺乏主要產生骨骼肌肌肉病變,包含有肌肉 孱弱、酸痛、容易抽筋與易感疲倦。 Hiatt等人的研究顯示,日常活動或運動的耐量,確實與肌肉的肉鹼含量呈線性正相關,而缺乏者至少減少50%的活動能量。 L-Carnitine(左旋肉鹼):是一種營養補充品,是由人體內的兩種胺基酸:離胺酸(lysine)和蛋胺酸(methionine)之前趨物所合 成,人體內亦可以在自己肝臟合成製造。

  • L-carnitine早期的名字是維他命Bt,屬於水溶性維他命,有人譯名為(左旋肉鹼,卡尼丁),營養學家多稱它為(肉鹼),目前肉鹼視為營養保健類食品,主要功能在於使肝臟、骨骼肌和心肌的脂肪酸氧化,產生能量。
  • L-Carnitine是運送長鏈脂肪酸通過細胞膜進入粒腺體代謝,以產生能量的運輸工具。
  • L-Carnitine的食物來源-紅肉和乳類紅肉和牛奶皆富含有carnitine,祇是牛奶在加工過程中,其內之carnitine通常已遭破壞,長期吃全素的人(vegetarians)也很容易會缺乏肉鹼導致能量缺乏無力。
  • L-Carnitine常供運動員使用, 也經常可以在嬰幼兒的營養品中看到此成份,運動員補充L-Carnitine可減少乳酸在肌肉的堆積,常用於游泳、馬拉松與自由車等耐力性運動。
  • 補 充L-Carnitine可以幫助燃燒推積在細胞的脂肪酸,促進燃脂。L-carnitine與鉻元素Chromium Picolinate合併服用,會加強減重效用,因為L-carnitine會增加粒腺體對於脂肪酸的利用,具有燃脂功效,而鉻元素則可以增加糖類的利 用,增加胰島素敏感度,減少脂肪蓄積。
  • 史丹福醫學院發表在生殖醫學期刊研究報告顯示:男性在連續服用L-Carnitine,4個月後的精虫數增加。
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